清炒藕条
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作者：
荷仙小师傅
做起来方便简单！菜色也好看！吃起来脆脆的，真下饭！
用料
藕1
节
小葱2
根
盐3
克
辣椒（每个颜色一个）
3 个
清炒藕条的做法步骤
步骤 1
1.莲藕洗净，先切片再切丝，青椒或者是红椒切丝，黄色灯笼椒也可，不要太细哦，莲藕丝放入冷水中哦，防止变色并且洗掉淀粉
步骤 2
2.热锅下油，放入莲藕，过油翻炒，之后放入切好的辣椒丝继续翻炒
步骤 3
3.放入高汤，焖煮1分钟。不要时间太长，以免影响藕条的脆感
4.加入食盐、鸡精、葱花稍微翻炒一下可以出锅了
清炒藕条的小贴士
颜色很鲜艳，看起来很有食欲哦
菜谱创建时间：2020-05-26 17:10:39